日刊よしぞーplus：日刊と銘打ってますが週2～3回の更新です。
2 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：2013/02/12(火) 09:10:29.16
○基礎知識
・「冷凍」＝「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。
ただし数ヶ月～年単位の保存ならだんだん味は落ちてく（霜や冷凍焼けで）。
扉のポケットなど温度の高くなる部分では痛む場合もある。
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫･カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。
・味噌も期限無し。カビたとしてもその部分を避ければ問題はないが自己責任で。
・今の梅干、ベーコンは減塩で作られているので保存食にあらず。
・「賞味期限」「消費期限」は食品加工・製造業者によって、商品等に対してつけられる物です。
一般人の手作り品には賞味・消費期限そのものがないので、それを聞かれても答えられません。
・未加工の生鮮食料品（原形の野菜・果物・魚介類など）には、賞味・消費期限が設定されていません。
消費者が自分で食べられるかどうか判断してくださいと言うことです。
引用元：2chコピペ保存道場
http://2chcopipe.com/archives/51879960.html
食べて変な味がしなければ大丈夫！多分。
PR
この記事にコメントする
無題
そう言えば､消費期限や賞味期限で思い出した話が二つ程…。
私がまだ､小学生だった頃､週一に祖父母の家に行っていたんですが､ある日出された納豆が､いくらかき混ぜても糸が引かず､サラサラのままで､あれ～？？と思って『今日の納豆､何かおかしいよ』と祖母に聞いたら､祖母が納豆の包装フィルムの賞味期限を見たんです。
そしたら､一週間オーバーの賞味期限切れで､危うく危険領域の納豆を食べる所でした(^O^;)
でも､この経験から､納豆は本当にヤバくなると､全く糸を引かなくなる､と言うのを身に付けました(^^;)
次は､私が中学生くらいの時の話なんですが､その日は､母が数日前に買ってきた団子を､母が食べて良いと言うので､母と私､弟と妹の四人で食べていたんです。
しかし､私が一口団子を食べた時､何故か舌が痺れたんですよ(^O^;)
どう考えても何かがおかしいと思った私は､何の気なしに団子をよく見てたら､そこにはとんでもない光景が(汗)
その光景とは､表面は普通だったんですが､団子と団子の間に､カビがビッシリと生えていて､食べてはいけない状態になっていたんです(^-^;)
それを発見した私は､皆に『これ､カビが生えてるぞ！』と言ったんですが､弟は既に一本食べ終えていて､『お前､食べるの早すぎるし､不味くなかったのか！？』と聞いたら『美味しかったよ』と言ってきたので､こいつはバカ舌なのか？と思いましたが､それよりも弟のお腹の様子が心配でしたが､食中毒にはならず済みました(苦笑)
後で見たら､その団子は､消費期限が三日くらい過ぎていたと思います(^^;)
でも､本当に表面の見た目は普通で､カビなんて全く生えて無かったのに､実は､団子と団子の間にカビが生えていたと言うまさかのトラップは､かなり危険でした(^O^;)
私がまだ､小学生だった頃､週一に祖父母の家に行っていたんですが､ある日出された納豆が､いくらかき混ぜても糸が引かず､サラサラのままで､あれ～？？と思って『今日の納豆､何かおかしいよ』と祖母に聞いたら､祖母が納豆の包装フィルムの賞味期限を見たんです。
そしたら､一週間オーバーの賞味期限切れで､危うく危険領域の納豆を食べる所でした(^O^;)
でも､この経験から､納豆は本当にヤバくなると､全く糸を引かなくなる､と言うのを身に付けました(^^;)
次は､私が中学生くらいの時の話なんですが､その日は､母が数日前に買ってきた団子を､母が食べて良いと言うので､母と私､弟と妹の四人で食べていたんです。
しかし､私が一口団子を食べた時､何故か舌が痺れたんですよ(^O^;)
どう考えても何かがおかしいと思った私は､何の気なしに団子をよく見てたら､そこにはとんでもない光景が(汗)
その光景とは､表面は普通だったんですが､団子と団子の間に､カビがビッシリと生えていて､食べてはいけない状態になっていたんです(^-^;)
それを発見した私は､皆に『これ､カビが生えてるぞ！』と言ったんですが､弟は既に一本食べ終えていて､『お前､食べるの早すぎるし､不味くなかったのか！？』と聞いたら『美味しかったよ』と言ってきたので､こいつはバカ舌なのか？と思いましたが､それよりも弟のお腹の様子が心配でしたが､食中毒にはならず済みました(苦笑)
後で見たら､その団子は､消費期限が三日くらい過ぎていたと思います(^^;)
でも､本当に表面の見た目は普通で､カビなんて全く生えて無かったのに､実は､団子と団子の間にカビが生えていたと言うまさかのトラップは､かなり危険でした(^O^;)
Re:無題
なんという頑丈な腹なんだ弟ｗｗｗ
でもまあ無事で何より。
でもまあ無事で何より。
スポンサードリンク
ブログ内検索
カテゴリー
最新記事
(03/28)
(03/28)
(03/26)
(03/26)
(03/24)
プロフィール
ＨＮ：
よしぞー
年齢：
53
ＨＰ：
性別：
男性
誕生日：
1973/02/20
職業：
派遣社員にジョブチェンジ
趣味：
飲酒/睡眠/飲食
自己紹介：
〇マイペースじゃないと生きて行けません。
〇基本的にインドア派。
〇でも酒とうまい食い物の為ならどこでも行きます。
〇ルックス、知識、経済力、運動神経全てママンの体内に置き忘れて産まれてしまいました。
〇いわゆる低学歴低身長低収入。低スペック。
〇非モテ人生まっしぐら。
〇オンライン推奨。
〇来世でがんばろう。
〇基本的にインドア派。
〇でも酒とうまい食い物の為ならどこでも行きます。
〇ルックス、知識、経済力、運動神経全てママンの体内に置き忘れて産まれてしまいました。
〇いわゆる低学歴低身長低収入。低スペック。
〇非モテ人生まっしぐら。
〇オンライン推奨。
〇来世でがんばろう。
アーカイブ
50ヶ月分を表示しています
アクセス解析