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日刊よしぞーplus:日刊と銘打ってますが週2~3回の更新です。

俺、ユッケ好きだったのに…これ事実なのかしら。

「生食用の肉など流通していない」社長が釈明会見

焼肉チェーン店で生肉のユッケなどを食べた男の子2人が食中毒で死亡した問題で、
2日午後、新たに別の店でも女性が重症になっていることが明らかになりました。
http://www.tv-asahi.co.jp/ann/news/web/html/210502035.html

動画:「生食用の肉など流通していない」社長が釈明会見(11/05/02)
http://youtu.be/A_WROavOsiY


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761 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/05/02(月) 21:35:46.92 ID:xS0q3Q110
(略)
逆ギレDQN社長 勘坂康弘 (フーズ・フォーラス)

「牛肉については…、国内と屠場からの生食用としての実績は有りませんっ!!」
「それを踏まえっ!法律で生食用というか、そのぅ、
 普通の精肉をユッケで出してるのを全て禁止して、禁止すればいいっ!
 禁止するべきだと思いますっ、禁止して頂きたいと思います!
 要は生食用以は出しちゃいけないという風にしてしまえば明らかに違法ですし、
 それは即逮捕というかぁ~」



「この2日間、数え切れないぐらいの『人殺し』というメールを企業に頂きました!
 衛生管理に不備は…有ったのかも知れませんっ!
 そこら辺の認識の甘さが…事件を起こした以上有ったと思います!
 でも!話戻しますが、生食用という肉は流通しておりません!」



「日本中のぉっ!全てのぉ!焼肉屋さんとぉ!同じ物を使用しぃ!
 その中でぇ!私達、もしくはぁ!納品業者様にぃ!何らかの不備が有って!
 このような!事態は!起こしました!!
 これに関してはぁ!真摯にぃ!お詫び申し上げまぁっす!!
 大変失礼致しましたっっ!!!!」
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無題
生食用の肉かぁ。肉業界は詳しくないのですが、きっと100%安全なものは無いんでしょうね;

「“どんなに新しい肉でも1万食に1食の確率で食中毒がおこると思ってください”」など、加熱処理を充分にしないで提供する肉メニュー(鶏・牛・豚)に関しては、毎年の食品衛生責任者の講習会でも保健所から忠告というか説明がされています。(←少なくともうちの区域では言われます)
あと調理師学校でも食品衛生の必須科目で教わることですね。

でも焼肉店でユッケは必ず見かけますし、それなのに“生食用の肉は存在しない”というのはショックですよね(*_*)

私はステーキのレアも本当は嫌なくらい、生の肉に抵抗感があるのでユッケは一度も食べたこと無いですけどw
美味しいんですか?
ツボ 2011/05/04 (Wed) 00:00 編集
Re:無題
100%安全、というのは当然ないと思いますが、流石に生食できる肉がないってのは…。

ユッケ、美味しいよ!
必ず注文するよ!

…だけど、これからはちょっと考えちゃうなぁ…
2011/05/04 (Wed) 20:44
ぶっ殺すぞって思った
生食用が無いってわかってるならそういった材料で生食品を作って提供する事事態が間違ってるだろ。

まるっきりこいつの責任じゃねーか。
オカルター 2011/05/04 (Wed) 05:59 編集
Re:ぶっ殺すぞって思った
そうなんですよねー。

みんなやってるだろ、なんて理由にはならないです。
2011/05/04 (Wed) 20:44
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男性
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1973/02/20
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派遣社員にジョブチェンジ
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飲酒/睡眠/飲食
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〇マイペースじゃないと生きて行けません。

〇基本的にインドア派。

〇でも酒とうまい食い物の為ならどこでも行きます。

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〇いわゆる低学歴低身長低収入。低スペック。

〇非モテ人生まっしぐら。

〇オンライン推奨。

〇来世でがんばろう。
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