我が家の鍋は板昆布と水を入れた土鍋で煮て、取り分けてポン酢につけて食べるものだった

266:名前：おさかなくわえた名無しさん:投稿日：2021/10/31(日)19:44:57.40ID:XG6jmZug
自分は鍋が昔から好きだったが我が家の鍋は板昆布と水を入れた土鍋で煮て、取り分けてポン酢につけて食べるものだった
そして〆という概念はなく、食べ終えたら残った汁は廃棄か、自分は好きだったのでポン酢と混ぜて飲みほしてた

高校の頃に打ち上げで鍋を食べに行ってそこで黄金色の出汁が鍋に入れられたことにびびり、ポン酢につけずそのまま取り分けて食べることにびびり
当然のように〆を選ぶことにびびり、〆のために出汁が追加されたことにびびった

一人だけあまりにも感動してたので周りから、えっ鍋食べたことないの…？どんな鍋食べてたの…？と笑われてた
もちろんその鍋も美味しかった

大人になってスーパーでアルミの一人用鍋買ったりキムチ鍋やら豆乳鍋やら家でしてその美味しさに感動してた
そして一人暮らしして今日初の手作り鍋
板昆布なかったのでポーションタイプの出汁買って普通2個入れる所1個で作った
水の量は既定の2倍以上だし野菜も入れたから水分多過ぎるのに出汁を飲むとしっかり味がして上の思い出が蘇った

これ規定量入れたら濃すぎるのでは…？と思いつつポン酢と出汁混ぜてつけて食べてるが美味しい
飲みほしてもいいがこの後は白菜追加して雑炊にしよう
今日は豚肉を入れたけども子供の頃は必ず魚入ってたから次は魚入れたいな
簡単だし野菜等いろいろ放り込めるし洗い物少ないしどう作っても美味しいし鍋って最高だなあ



269:名前：おさかなくわえた名無しさん:投稿日：2021/10/31(日)19:55:41.60ID:TPNX9ACm
>>266
水炊き系のお鍋の家庭だったんだね
おいしいよね



271:名前：おさかなくわえた名無しさん:投稿日：2021/10/31(日)19:59:42.16ID:xBRjbliV
>>266
うちもポン酢で食べてご飯は別だったわ
今でも鍋はそっちが好き

引用元：ほんわかMkⅡ
http://honwaka2ch.livedoor.biz/archives/9901683.html

鍋物の奥深さ。好き。
個人的には水炊き系、湯豆腐系が好きかなぁ。
もちろん他のも好きだけど。





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