脂でじゅわっじゅわの鯖が食べたい

538:名無し戦隊ナノレンジャー！ 2018/11/06(火)18:56:46.63
鯖に自信ネキいたら教えて。。。

ヮィが鯖焼くといっつもパサパサになるの。。。
オットは脂でじゅわっじゅわの鯖が食べたいらしくて文句言われるの。。。
鯖の選び方？焼き方？何をどうすればじゅわじゅわの鯖が焼けるの。。。？



540:名無し戦隊ナノレンジャー！ 2018/11/06(火)18:59:58.04
>>538
耳元でジュワジュワ～言うたげて



550:名無し戦隊ナノレンジャー！ 2018/11/06(火)19:12:43.12
>>538
まずネキちゃんが焼いてるのは「生のサバ」か「塩サバ」かどっちかの？
塩サバなら多少高くても「ノルウェー産！」て書いてあるのを買うとええ
生のサバやったらざっくりと「冬のマサバ」買うとええ！って覚えてクレメンス
ごまさばって書いてあるやつはどっちかいうと味噌煮向きや
あと選ぶ時は切り身の切り口見て、あっこのサバの身はブリの刺し身に似てる！て思うもの選ぶと間違いない気がするで！



590:名無し戦隊ナノレンジャー！ 2018/11/06(火)20:04:10.07
>>538
カメやけど表面にハケで10倍に薄めたみりん塗って焼くとじゅわじゅわの秋刀魚が焼けるらしいで



539:名無し戦隊ナノレンジャー！ 2018/11/06(火)18:59:26.27
普段どうやって焼いてるンゴ？



541:名無し戦隊ナノレンジャー！ 2018/11/06(火)19:00:23.04
>>539
塩振って魚焼きグリルに突っ込んでるンゴ
時間はテキトーやなぁたまに焼き加減チェックして良いときに取り出してるンゴ



545:名無し戦隊ナノレンジャー！ 2018/11/06(火)19:06:29.39
>>541
フライパンで蓋して軽く蒸し焼きみたいにしたらアカンかな？
ちなフライパンで焼く時はフライパンに敷く魚焼きシートみたいなのオススメや！



546:名無し戦隊ナノレンジャー！ 2018/11/06(火)19:06:32.04
ネキ達鯖焼いてパサパサになる事ないん？

ワイあまりにパサつくから鯖側のポテンシャルの問題やろと思ってたんやけどレンジで焼いたり上手に焼けたらじゅわってするん？



547:名無し戦隊ナノレンジャー！ 2018/11/06(火)19:09:15.33
鯖は脂乗ってるからバサバサにならないでワイはカリッとさせたいのに湿り気味になってまうは

鯖バサバサネキと半分こになりたいンゴ



549:名無し戦隊ナノレンジャー！ 2018/11/06(火)19:10:41.86
塩鯖とかの加工されてあるやつじゃあかんの？
ワイいつも火加減マックスで適当にガーッ焼いてるけどジュジュジュのジュワーやで



558:名無し戦隊ナノレンジャー！ 2018/11/06(火)19:19:21.94
鯖パサパサの者やけどまとめたレスでゴメンやで
ワイは主に生の鯖を魚焼きグリルのガス最強で焼いてるンゴ

ちなみに今日はフライパンで焼いたけどﾊﾟｻﾊﾟｻになった＆脂が流出した形跡はなかったンゴ

ネキちゃん達の教えを元に次回は冬の真鯖をフライパンで蒸し焼きにするやで！
それでも無理やったらノルウェー産の塩鯖を焼いてオットの耳元でじゅわじゅわ言うことにするンゴ！

ありがとやで！



602:名無し戦隊ナノレンジャー！ 2018/11/06(火)20:13:10.08
>>558
鯖でも鰤でも焼く前に塩振ってすぐ焼かないで
最低でも20分くらい置いとくとええで



572:名無し戦隊ナノレンジャー！ 2018/11/06(火)19:43:15.71
コストコの鯖やっすくてウンマインゴ



574:名無し戦隊ナノレンジャー！ 2018/11/06(火)19:44:50.03
>>572
それきになるンゴ！あとサーモンも！
骨取ってある魚食べるともう他のやつ食べられへんよな...
コストコあまり行けないからワイはOKストアの骨取りサーモンすこ



576:名無し戦隊ナノレンジャー！ 2018/11/06(火)19:46:56.94
>>574
油のってて美味しいで～
ブリもサーモンも明太子もオススメやで！
ただどれも大量すぐる草



578:名無し戦隊ナノレンジャー！ 2018/11/06(火)19:49:14.25
>>576
ネキとワイで一緒に行って半分こしようンゴ＊
ワイコストコ会員なのにマジで友達おらんくてシェアする相手いなくて困るンゴ...



580:名無し戦隊ナノレンジャー！ 2018/11/06(火)19:52:20.63
>>578
ホンマここのネキ達と行ってシェアしたいンゴ～＊
毎回冷凍庫大変やねん
皆でマフィン1個ずつ食べて太ろうず～＊



583:名無し戦隊ナノレンジャー！ 2018/11/06(火)19:56:19.29
>>580
よこよこやけど700ｷﾛｶﾛﾘｰ！ワイも参加したい草
ホットドッグとジュース飲み放題とマフィンで1000ｷﾛｶﾛﾘｰ余裕のオフ会やな！

引用元：育児板拾い読み
http://blog.livedoor.jp/ikuzi2p/archives/9280209.html

なんかJ語に違和感あると思ったら鬼女さまかよ！
それはともかく、年をとったせいか脂の乗った魚だと胸焼けするようになってしまいました…(´・ω・｀)




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