職場のオバチャンに教えて貰った、手羽元のコーラ煮込みが超美味しい

383 ：名無しさん＠おーぷん ：2018/06/03(日)17:01:29 ID:Qri
職場のオバチャンに教えて貰った、手羽元のコーラ煮込みが超美味しい。

レシピは前から何となく知ってたけど、やっぱりコーラを料理に使うのに抵抗があった。

でも教えて貰った通りに作ると、柔らか～くて旨～いのよ。
普通に砂糖を使って煮込むのよりも、中までちゃんと甘味が沁みてる。

今度実家に帰ったら婆ちゃんに作ってあげよう。



384 ：名無しさん＠おーぷん ：2018/06/03(日)17:14:29 ID:o6T
>>383
レシピぷりーず！
ググれカスなんだろけどあなたの美味しい保証付きな作り方が知りたい



385 ：名無しさん＠おーぷん ：2018/06/03(日)17:52:08 ID:Qri
>>384
レシピって言うほど大層な物じゃ無いのよゴメンね。

オバチャン曰く

『鍋に手羽元いっぱい入れて、コーラをヒタヒタに注いで、
　濃口醤油をダババっといれて
　生姜をモサッと入れてがーっと汁気が無くなるまで煮込むだけ
　何か野菜入れても良いし、圧力鍋やったらはよ出来てええよ』

私は薄口醤油しか無かったし辛党だからニンニクと鷹の爪を入れて余ってた牛蒡と人参も入れて圧力鍋で１０分位煮て、蓋をとって汁気を飛ばして出来上がり。

多分ググった方が、ちゃんとしたレシピが出るよ。
最初に焼き目をつけたり、丁寧にアクを取ったりした方が良いと思うよ。



387 ：名無しさん＠おーぷん ：2018/06/03(日)18:21:33 ID:o6T
>>385
とんくす
やってみるわ！



386 ：名無しさん＠おーぷん ：2018/06/03(日)18:21:07 ID:UnY
ほぅ、手羽先のコーラ煮込みですか...
大したものですね



388 ：名無しさん＠おーぷん ：2018/06/03(日)19:35:28 ID:Qri
>>386
死ぬわワタシ



391 ：名無しさん＠おーぷん ：2018/06/04(月)11:54:22 ID:yET
>>388
ｗｗｗｗｗ



389 ：名無しさん＠おーぷん ：2018/06/04(月)06:46:38 ID:rEV
コーラで煮物作る時にダイエットコーク等のカロリーオフ系の品を使うと
恐ろしくまずいものが出来るから注意な



390 ：名無しさん＠おーぷん ：2018/06/04(月)10:00:41 ID:bcl
>>389
美味しくないのに加えて、人工甘味料のアスパルテームは加熱すると危険って話もあるから止めておいた方がいいね

引用元：育児板拾い読み
http://blog.livedoor.jp/ikuzi2p/archives/9144386.html

386-388の掛け合いはアレね、グラップラー刃牙1話のコーラ飲むシーン。
知らない人いるかどうかわからんけど。

それはともかく、手羽とかフライドチキンとか手づかみで食べる料理ってあんまり好きじゃないのよね。パンやらハンバーガーもあんまり。

行儀悪い話だけど一人もんでテレビないから食事時はなにか読みながらとかネット見ながらなので、手が汚れると面倒だからイヤなのよ。

で、そのまま外でも食べなくなった。




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